تخم مرغ یکی از مواد غذایی فوق العاده منحصر به فرد است، در واقع یک ماده ی جادویی می باشد که دارای ویتامین های زیاد و حاوی پروتئین های بالا برای بدن است که بهترین منبع برای عضله سازی هم معرفی می شود.
در واقع مصرف پودر سفیده تخم مرغ باعث شده تا توده های عضلانی به خوبی حفظ شده و رشد کنند و این روند مناسبی برای عضله سازی است. از این رو چه افراد معمولی چه ورزشکاران علاقه دارند تا پودر سفیده تخم مرغ درجه یک را تولید کرده و از آن بهره بگیرند. در این مقاله در وب سایت وفاپودر به شما روند تولید پودر سفیده تخم مرغ درجه یک را توضیح می دهیم با ما تا انتها همراه شوید.
پودر سفیده تخم مرغ درجه یک چرا اهمیت دارد؟
پودر سفیده تخم مرغ به دلایل گوناگونی امروزه استفاده می شود، چرا که یک منبع کاملی است که کم تر ماده غذایی مشابه به آن وجود دارد. از ویژگی های پودر سفیده تخم مرغ درجه یک می توان موارد زیر را نام برد:
- سرشار از پروتئین: بدن بدون پروتئین نمی تواند دوام بیاورد. پروتئین ساختار اصلی بدن را تقویت می‌کند و نقش مهمی در حفظ سلامتی کلی ایفا می‌کند. پودر سفیده تخم‌مرغ یکی از منابع عالی و طبیعی برای پروتئین است که به رشد و بازسازی عضلات کمک می‌کند. این پودر علاوه بر پروتئین بالا، حاوی اسید آمینه‌های مختلفی است که برای سلامتی عضلات ضروری‌اند، از جمله لوسین، ایزولوسین و والین. همچنین، این اسید آمینه‌ها به تحریک تولید پروتئین در عضلات کمک کرده و باعث بهبود عملکرد ورزشی و تسریع روند ریکاوری پس از تمرینات شدید می‌شوند.
- دارای مواد مغذی: علاوه بر پروتئین، پودر سفیده تخم مرغ مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی دارد که برای سلامتی عمومی بدن تاثیر زیادی داشته و کمک می کند تا کمبود آهن بدن برطرف شود. این ماده هم برای کودکان و هم بزرگسالان مناسبت است.
- سرعت جذب زیاد: پودر سفیده تخم مرغ به راحتی و به سرعت در بدن جذب شده و مشکل دیگری برای سایر ارگان های بدن مانند معده و روده ایجاد نمی کند.
چطور می توان پودر سفیده تخم مرغ درست کرد؟
با توجه به موارد گفته شده چطور می توان پودرهای سفیده تخم مرغ را آماده کرده و درست نمود؟ برای انجام این کار باید یک سری مراحل را انجام دهید که عبارتند از:
- تخم مرغ ها را کاملا تمیز شسته و خشک نمایید طوری که هیچ گونه آلودگی یا رطوبتی روی آن ها وجود نداشته باشد.
- پس از خشک شدن پوست آن ها را خارج کرده تا فقط زرده و سفیده باقی بماند.
- زرده و سفیده را به صورت جداگانه روی یک کاغذ صافی ریخته و آن ها را به خوبی خشک نمایید، فرآیند خشک کردن کاملا زمان بر است و می تواند چند روز یا چند ساعت طب بکشد.
- پس از خشک شدن آن ها را با استفاده از آسیاب کن به پودر تبدیل نمایید. اگر آسیاب کن ندارید، می توانید آن ها را داخل یک کیسه گذاشته و با یک وسیله دیگر به آن ضربه بزنید تا پودر شود.
- پس از پودر شدن آن ها را داخل یک ظرف دربسته بگذارید تا باکتری ها یا آلودگی ها به آن نفوذ نکنند.
چطور می توان پودر سفیده تخم مرغ را استفاده کرد؟
پس از این که پودر سفیده تخم مرغ درجه یک خود را تولید کرده اید می توانید در زمینه های مختلف از آن استفاده کنید. در واقع یکی دیگر از مزایای پودرهای سفیده این است که محدودیتی در استفاده نداشته و از چندین جنبه می توانید از آن ها بهره بگیرید که عبارتند از:
- اضافه کردن به دستور العمل غذاها: شما می توانید پودر سفیده تخم مرغ درجه یک را به کیک ها، کوکی ها، مافین ها و …. اضافه کرده و از آن ها بهره بگیرید.
- ترکیب با نوشیدنی های مختلف: هر نوشیدنی که مصرف می کنید اعم از آبمیوه ها، شیک ها، سوپ ها و حتی آب معمولی، می توانید پودر سفیده تخم مرغ را به آن ها اضافه کرده و مصرف نمایید.
- ترکیب با مخلفات: پودر سفیده را می توانید با پودینگ ها، پروتئین بارها و .. ترکیب کرده و به راحتی مصرف کنید.
موارد مهم در تولید پودر تخم مرغ درجه یک
برای این که پودر تخم مرغ های با کیفیت درست کنید باید یک سری موارد را در نظر بگیرید که عبارتند از:
- تازگی و کیفیت تخم مرغ ها:
یکی از اشتباهاتی که افراد دارند این است که مهم نیست چه تخم مرغی برای پودر کردن استفاده کنند، هر مدل پودر تخم مرغی می تواند برای آن ها کارکرد داشته باشد. در صورتی که کیفیت نهایی پودر تخم مرغ به نوع تخم مرغ استفاده شده است. به همین دلیل باید تخم مرغ هایی که تهیه می کنید تازه و درجه یک باشند.
- رعایت نکات بهداشتی:
یکی دیگر از موارد بسیار مهم رعایت بهداشت و سلامت است که در روند تولید حتما باید موارد بهداشتی را رعایت کرده از دستکش و دستگاه های تمیز استفاده کنید تا هیچ گونه آلودگی به پودرها وارد نشود.
- استفاده از دیگر مواد:
شما می توانید با توجه به نیازتان و سلیقه تان از دیگر مواد مانند آرد یا سویا هم به این پودر اضافه کرده و طعم آن را کمی بهتر کنید.
چطور ماندگاری پودر سفیده را بیشتر کنیم؟
پودر سفیده تخم مرغ درجه یکی خودتان تولید می کنید، ماندگاری کم تری نسبت به پودرهای بیرونی دارند. اما یک سری نکات باعث می شوند تا شما بیشتر بتوانید از آن ها نگهداری کنید. سعی کنید تا مقداری که یک ماه آینده می خواهید پودر ها را درست کرده و مجددا آن را پودر کنید.
این کار باعث شده تا همیشه محصول تازه داشته باشید. سعی کنید فرآیند خشک شدن را به خوبی انجام دهید، یکی از اشتباهاتی که افراد انجام می دهند، این است که نمی گذارند سفیده تخم مرغ به خوبی خشک شود و می تواند زمان ببرد. از این رو محصول ماندگاری زیادی ندارد. پس حتی اگر چند روز هم زمان برد، خشک کردن را به صورت کامل انجام دهید.
نکته آخر که باعث می شود تا پودر سفیده تخم مرغ خانگی ماندگاری بیشتری داشته باشد، بسته بندی آن است. از ظروف مناسب با درب بسته استفاده کنید و همین طور در جای خشک و خنک این پودرها را نگهداری نمایید تا به سرعت فاسد نشوند.
