تخم مرغ مایع یکی از محصولاتی است که امروزه به وفور به کار می رود. صرفه جویی در زمان و انرژی اهمیت بسیاری دارد. تخم مرغ مایع یکی از روش های مدرن به شمار می رود برای این که بتوانید آشپزی راحت تر و سریع تر انجام دهید و همین طور در کارهای خود سرعت بیشتری پیش ببرید. برای استفاده از تخم مرغ مایع نیازی به جدا کردن زرده و سفیده کردن نیست به همین دلیل آلودگی های مختلفی برای آن ایجاد نمی شود. این محصول پاستوریزه بوده و خواص تغذیه ای تخم مرغ را نگه می دارد. این محصول را می توان در زمینه های مختلف مانند انواع غذا و دسر و … استفاده نمود.
تخم مرغ مایع چیست
تخم مرغ مایع مانند پودر تخم مرغ یک محصول جدید و پر کاربرد می باشد و جایگزین تخم مرغ ها سنتی تا حدودی شده است. این محصول در واقع همان تخم مرغ اصلی می باشد که به صورت پاستوریزه و بهداشتی تولید می شود و تفاوتی با تخم مرغ های معمولی ندارد.
فایده تخم مرغ مایع چیست
تخم مرغ مایع جایگزین مناسبی برای خود تخم مرغ کامل است. در واقع مشکلات تخم مرغ کامل مانند شکستگی، جابه جایی، تاریخ انقضا و … را ندارد. این محصول خواص مختلفی دارد که از جمله آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- منبع سرشار پروتئین: تخم مرغ مایع منبع کاملی از پروتئین بی کیفیت می باشد که برای تولید و ترمیم بافت های بدن و حفظ سلامت عضلات حیاتی می باشد.
- کاهش خطر آلودگی: پاستوریزه کردن تخم مرغ مایع ریسک میزان آلودگی به باکتری ها را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد و آن را به یک محصول سالم تر و طبیعی تر برای افراد مختلف تبدیل می کند.
- دوام و ماندگاری بیشتر: ماندگاری زرده یا سفیده تخم مرغ مایع در مقایسه با تخم مرغ کامل بیشتر می باشد و مدت زمان ماندگاری با آن در یخچال طولانی تر بوده و راحت تر می توان آن را نگهداری می کند.
- کنترل آسان مقدار مصرف: بسته بندی تخم مرغ مایع امکان کنترل دقیق میزان مصرف را فراهم نموده و از هدر رفتن آن جلوگیری می کند.
موارد استفاده تخم مرغ مایع در آشپزی
- تهیه انواع سولفه، شیرینی و کیک
- تهیه انواع سس ها سس مایونز
- تهیه پروتئین بار
- تهیه انواع کرم ها
- تهیه انواع نوشیدنی های پروتئینی
راهنمای خرید تخم مرغ مایع
تخم مرغ مایع باید در دمای یخچال 1 تا 4 درجه سانتی گراد نگهداری گردد، باید دقت نمایید تا تخم مرغ مایع پیش از ارسال بیرون از یخچال نگهداری شود. بسته بندی تخم مرف مایع باید سالم باشد و هیچ گونه نشتی نداشته باشد تا به آسیبی وارد نگردد. در کنار باید تخم مرغ مایع رنگی طبیعی و بدون تغییر داشته باشید و همین طور بوی آن نامطبوع نباشد.
مصرف تخم مرغ مایع عوارض ندارد؟
تخم مرغ مایع در حالت کلی بی خطر است و هیچ عوارضی به دنبال ندارد. اما این محصول یک سری ویژگی ها دارد اما ممکن است برای بعضی از افراد آلودگی و حساسیت به دنبال داشته باشد و کسانی که به تخم مرغ مایع و خود تخم مرغ حساسیت دارند، بهتر است زیر نظر دکتر آن ها را مصرف کند.
قیمت تخم مرغ مایع چقدر می باشد؟
تخم مرغ مایع با توجه به یک سری موارد قیمت گذاری می شود. تخم مرغ مایع باید کیفیت خوبی داشته باشد. در کنار آن قیمت آن با توجه یک سری پارامترها تعیین می شود که از جمله آن ها می توان به میزان سفارش، کیفیت بسته بندی، مواد اولیه بسته بندی، نوع خرید و … و .. اشاره کرد. از این رو قیمت تخم مرغ مایع به صورت روزمره تغییر کرده و باید پیش از خرید استعلام بگیرید.
فواید تخم مرغ مایع چقدر است؟
فواید تخم مرغ مایع بی شمار می باشد، از این رو روز به روز اهمیت آن افزایش پیدا می کند که عبارتند از:
- هر نوع آلودگی، میکروب و … از تخم مرغ حذف می شود.
- در هر صورت استانداردهای بالا رعایت می شود.
- بافت یکنواختی دارد.
- فضای نگهداری کمتری دارد.
- احتمال بروز بیماری یا حساسیت مصرف تخم مرغ ها کاملا از بین می رود.
- ارزش غذایی مشابه با خود تخم مرغ دارد.
خرید تخم مرغ مایع
برای خرید و استفاده از تخم مرغ مایع می توانید از فروشگاه ها و مراکز پخش کننده این محصول اقدام کنید. فروشگاه وفاپودر با سال ها تجربه، انواع پودرهای تخم مرغ، تخم مرغ مایع، پودر زرده و پودر سفیده را عرضه کرده و آن ها را به دست شما می رساند.
جمع بندی
مصرف مواد غذایی سالم و بهداشتی بیشتر از گذشته اهمیت دارد، تخم مرغ به عنوان یک ماده اصلی در برنامه غذایی افراد مختلف می باشد و مصرف آن برای بدن ضروری است. همین طور بسیاری از کارخانجات از تخم مرغ مایع استفاده کرده تا محصولات متنوع تولید کرده و از آن ها بهره بگیرند. در واقع تخم مرغ مایع به عنوان یک محصول صنعتی هم یاد می شود، چرا که در کارخانجات مواد غذایی، آرایشی، بهداشتی و … از آن استفاده می کنند.
سوالات متداول
- لیست قیمت تخم مرغ مایع چقدر است؟ شما می توانید تخم مرغ مایع را از فروشگاه وفاپودر قیمت گیری کنید. اما لازم به ذکر است که قیمت روز آن با توجه به موارد مختلف تغییر می کند.
- بهترین روش خرید پودر تخم مرغ چیست؟ خرید تخم مرغ مایع را می توانید به صورت اینترنتی و از مجموعه های معتبر انجام دهید.
- بیشترین کاربرد پودر تخم مرغ کجاست؟ مصارف خانگی، شیرینی پزی، قنادی، تولید فرآورده های گوشتی، تولید بستنی و … از بیشترین موارد استفاده از این محصول می باشند.
