پودر گوجه به محصولی گفته می شود که از خشک و آسیاب نمودن گوجه فرنگی تازه به دست می آید. این پودر با توجه به دوام و ماندگاری بالا در خیلی از صنایع غذایی به کار می رود. پودر گوجه در زمینه های مختلف استفاده می شود که از جمله آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد، در وفاپودر آن ها را خواهیم گفت.
پودر گوجه چه مزایای تغذیه ای دارد؟
- سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی: دارای ویتامین های b6، k، c، پتاسیم، آهن، منیزیم و فسفر می باشد. این مواد معدنی برای سلامت بدن مهم است و تاثیر زیادی می گذارد.
- کم کالری و بدون چربی: لیکوپن نوعی آنتی اکسیدان قوی به شمار می رود که در گوجه به کار می رود. این آنتی اکسیدان به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیگر بیماری ها کمک می کند.
- کم کالری و بدون چربی: پودر گوجه یک گزینه سالم برای کسانی می باشد که می خواهند وزن خود را کاهش دهند و قلب خود را سالم نگه دارند.
چطور پودر گوجه تهیه می شود؟
پودر گوجه به وسیله آسیاب کردن و خشک کردن تهیه می گردد. در قدم اول گوجه فرنگی ها را شسته و خرد می کنند و سپس آن ها را خشک نموده، روش های خشک کردن گوجه فرنگی نظیر خشک کردن در آفتاب و خشک کن های صنعتی و … با بهره گیری از دستگاه اسپری خشک کن صورت می گیرد.
نکات برای خرید و به کارگیری از پودر گوجه
برای خرید پودر گوجه بهتر است به یک سری فاکتورها توجه نمایید. ابتدا کیفیت پودر گوجه را ارزیابی نمایید. این پودرها باید رنگ قرمز روشن و بافت نرم باشد. نکته دیگری که در مورد این محصول اهمیت دارد، تاریخ مصرف می باشد، پودر گوجه ها هم مانند دیگر محصولات تاریخ انقضا دارد، پیش از خرید بهتر است تاریخ آن را بررسی کرده و سپس خرید نمایید.
پس از خرید پودرهای گوجه بهتر است آن ها را در جای خشک و خنک نگهداری نمایید. این پودر گوجه در یک ظرف دربسته در جای خشک و خنک نگهداری نمایید. پودرهای گوجه پس از مصرف بهتر است به تدریج به غذا اضافه نمایید.
نکات مهم در تهیه گوجه خشک
گوجه خشک یکی از پر استفاده تررین مواد غذایی است که در بسیاری از سالادها و مواد غذایی استفاده می شود. این محصول نه تنها طعم و مزه خوبی دارد، بلکه دارای ویتامین ها و مواد معدنی مفید می باشد.
گوجه به عنوان گوجه خشک هم کاربرد دارد. شما می توانید گوجه ها را به صورت خشک شده هم استفاده کنید. برای خشک کردن گوجه ها بهتر است، به یک سری موارد توجه کنید. ابتدا باید گوجه های مناسب را انتخاب کرده و سپس گوجه های رسیده را برش دهید و آن ها را در فر یا آفتاب خشک کنید.
چطور می توان گوجه خشک مصرف کرد؟
گوجه خشک را می توان به روش های مختلفی استفاده کرد. بعضی از روش ها به صورت زیر هستند؟
خوردن مستقیم: بهتر است گوجه خشک ها را به شکل میان وعده و یا دیگر غذاها مصرف نمایید.
اضافه کردن به سالاد: شما می توانید گوجه خشک را به سالادها و دیگر مواد غذایی اضافه کنید.
استفاده در سوپ و خورشت ها: گوجه خشک ها می تواند به سوپ ها و خورشت ها طعم و رنگ خوبی بدهد.
تهیه سس گوجه ها: گوجه خشک ها را می توان با دیگر مواد تشکیل دهنده استفاده نمود.
خرید پودر گوجه های آماده
افراد با توجه به ویژگی های منحصر به فرد و نقاط قوت پودر یا عصاره های گوجه در حال حاضر، تمایل دارند تا از این محصولات استفاده کنند. سبک زندگی امروزی، شاغل بودن بیشتر افراد و همین طور کارهای مختلفی که آن ها انجام می دهند، سبب شده تا به محصولاتی که نگهداری آن ها راحت و طولانی مدت است بیشتر تمایل داشته باشند. از این رو پودر گوجه ها را می توانند خیلی ساده و راحت تهیه کرده و بهره بگیرید.
لیست قیمت پودرهای گوجه
برای خرید و استفاده از پودرهای گوجه بهتر است به یک سری نکات توجه کرده و از آن ها بهره بگیرید. باید بگوییم که قیمت بسیار مهم است. حتی بارها شده افراد به یک محصول علاقه دارند، اما با توجه به قیمت آن صرف نظر می کنند. از این رو بهتر است تا لیست قیمت پودر گوجه را بررسی کرده و سپس خرید کنید. قیمت پودر گوجه با توجه به یک سری موارد تعیین می شود که از جمله آن ها می توان فاکتورهای زیر را نام برد:
- نوع پودر
- میزان کیفیت گوجه
- میزان خرید
- بسته بندی
- نحوه ارسال
- و….
باید بگوییم که لیست قیمت امروزی پودر گوجه بسیار متنوع است اما یک سری فروشگاه ها و مراکز پخش عمده هستند که به شما محصولات بهتر و با کیفیت تر ارائه می دهند که یکی از آن ها وفاپودر است.
فروشگاه وفاپودر با سال ها سابقه به شما انواع پودر و عصاره گوجه با قیمت مناسب عرضه می کند و شما می توانید مدل های مختلف از پودرها به صورت ترکیبی با دیگر ادویه ها و … را نیز از این مجموعه تهیه کرده و استفاده نمایید.
چرا باید پودر گوجه بخریم؟
با توجه به نوسانات قیمت صیفی جات و میوه جات، خرید گوجه ها دیگر به صرفه نیست به خصوص در سفارش های زیاد، از این رو محصولات مشابه مانند پودرها و عصاره ها بهترین گزینه هستند. از طرفی اگر شما عاقلانه نگاه کنید متوجه می شوید که پودرهای گوجه نسبت به محصولات معمولی مزایای خیلی بیشتری دارند.
