مقالات
آشنایی کامل با پودر بستنی
پودر بستنی یا Ice Cream Powder یکی از انواع پودرهای پر استفاده در حال حاضر است که بیشترین کاربرد آن در فصل تابستان و برای آماده کردن بستنی می باشد. این پودرها تمام مواد اولیه بستنی را در خود دارند و با اضافه نمودن شیر یا آب می توان یک بستنی خوش طعم و خوش مزه آماده کرد. پودرهای بستنی با توجه به کیفیت بالا و قیمت مناسبی که دارند به وفور حتی به جای خود بستنی ها هم استفاده می شوند.
پودر بستنی از چه چیزهایی تشکیل شده است؟
پودر بستنی یک محصول بسیار پر کاربرد است که از آن در زمینه های مختلف بهره می گیرند. پودر بستنی با اضافه نمودن یک سری مواد آماده می شود که از جمله شان می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- شکر که به منظور ایجاد طعم شیرین و بافت نرم بستنی است.
- شیر خشک یا پودر خامه که به منظور ایجاد طعم شیری و غلظت لازم است.
- طعم دهنده ها مانند وانیل و کاکائو و ….
- رنگ های خوراکی که بستنی را زیباتر و جذاب تر می کنند.
پودر بستنی چند مدل دارد؟
شاید برایتان جالب باشد که پودرهای بستنی هم دارای مدل های مختلفی هستند:
1* پودر بستنی خانگی که با اضافه کردن شیر یا آب درست می شوند.
2* پودر بستنی یخی که عموما برای پایه میوه و شکر است و بدون شیر آماده می شود.
3* پودر بستنی دستگاهی که بیشتر در بستنی فروشی ها استفاده می شود.
چرا باید از پودر بستنی استفاده کرد؟
آیا تا به حال به این فکر کرده اید که از بین مدل های مختلف پودر و نوع بستنی چرا باید از این مدل پودرهای بستنی استفاده کرد که عبارتند از:
- راحتی استفاده: پودرهای بستنی بسیار سریع و آسان می باشند و در زمان کم آماده می شوند.
- عدم نیاز به مواد اولیه بالا: پودرهای بستنی خیلی ساده و راحت درست می شوند و نیازی به مواد مختلف ندارند. یک سری محصولات هستند که خیلی هم خوش مزه اند، اما باید یک سری موارد متنوع برای آن ها استفاده کرد. در صورتی که پودرهای بستنی خیلی آماده کردن شان راحت است و نیازی به مواد مختلف ندارند.
- تنوع طعم: پودرهای بستنی را می توانید مانند خود بستنی در هر طعم و کیفیت که می خواهید تهیه کنید.
- امکان نگهداری طولانی مدت: پودرهای بستنی این قابلیت که بتوان از آن ها در مدت زمان بالایی استفاده کرد را دارند.
راهکارهای خرید پودرهای بستنی
برای خرید پودر بستنی چند روش وجود دارد که با در نظر گرفتن نوع پودر بستنی، میزان خرید و مواد مد نظر می توانید آن ها را تهیه کنید.
- فروشگاه های بزرگ: شما می توانید از این مجموعه ها انواع پودرهای بستنی را بخرید.
- فروشگاه های لوازم قنادی: این مجموعه نیز انواع پودر بستنی را عرضه می کنند.
- پخش کننده و عمده فروشان: که خرید از آن ها یک سری مزایا دارد، چرا که به صورت عمده و با کیفیت بالا به شما این محصولات را ارائه می دهند.
لیست قیمت پودر بستنی
قیمت پودر بستنی با توجه به یک سری فاکتورها تعیین می شود که شامل موارد زیر می باشند:
- نوع پودر بستنی: پودرهای بستنی در مدل های مختلفی هستند، پودرهای بستنی خانگی و صنعتی با هم دیگر فرق دارند.
- طعم پودرها: بعضی پودرها مانند زعفرانی گران تر پودرهای عامیانه مانند وانیلی می باشند.
- کیفیت مواد اولیه: هر چقدر مواد اولیه کیفیت بیشتری داشته باشند، قیمت خرید آن ها بالاتر است.
- روش خرید: خرید از تولید کنندگان و عمده فروشان معمولا قیمت مناسب تری دارد.
برای اطلاع از قیمت روز پودر بستنی باید چه کار کرد؟
برای این که از قیمت روز پودرهای بستنی اطلاع کامل داشته باشید بهتر است از چند روش اقدام کنید. یک محصول خود را به شکل آنلاین در فروشگاه های معتبر جست و جو کرده و سپس قیمت آن ها را در بیاورید. مورد دوم این که لیست قیمت را از عمده فروشان بازار مانند وفاپودر به دست آورید.
با توجه به نوسانات بازار بهتر است قبل از خرید لیست قیمت بگیرید.
به جای بستنی می توان از پودر ان استفاده کرد؟
بله پودر بستنی کاربرد اش این است که با آن بستنی درست شود. از آن جایی که مواد اولیه این دو یکی هستند می توان از پودر بستنی نیمه آماده استفاده کرده و آن را درست کنید. چون قیمت کم تر و کیفیت بیشتر هم دارد می توان از آن بهره گرفت.
کاربرد پودر بستنی چیست؟
کاربردهای پودر بستنی علاوه بر درست کردن خود بستنی در یک سری جاهای دیگر هم هست.
پودرهای بستنی را برای تولید دسرهای یخی، میلک شیک و… به عنوان یک پایه طعم دهنده و غلظت دهنده می توانند استفاده کنند. همین طور در انواع اسموتی مانند نوشیدنی های سرد هم به کار می رود. پودرهای بستنی همراه به ترکیباتی که دارد در تولید پاستیل های خانگی با طعم های متنوع هم استفاده می شود.
خرید عمده پودر بستنی
اگر نیاز به پودرهای بستنی مختلف دارید می توان آن ها را از مجموعه ها و فروشگاه های معتبر تهیه کنید. برای خرید عمده بهتر است به سراغ تامین کنندگان بروید تا به شما مقدار نیازتان را بدهند و پوشش دهی کامل در انواع طعم داشته باشند.
تولید بستنی های صنعتی با پودر چطور است؟
از پودرهای بستنی در بستنی صنعتی یا کارخانه ای هم استفاده می شود، آن را به صورت مجزا استفاده کرده و در کنار آن از پایدار کننده ها و طعم دهنده ها نیز بهره می گیرند. به صورت خلاصه پودرهای بستنی با توجه به این که فرآیند راحتی دارند، از آن ها هم در سطح تجاری و خانگی بهره می گیرند.