پودر های تخم مرغ امروزه به وفور استفاده می شوند و کاربرد های زیادی دارند. زمانی که شما بخواهید از این پودرها به نحو احسن استفاده کنید، آن ها به شما یک سری مزایا و فوایدی ارائه می دهد که در کم تر محصول وجودی دارد. پودر تخم مرغ مانند خود تخم مرغ دارای ویژگی های زیادی است که از جمله آن ها می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی، عضله سازی، افزایش انرژی و … اشاره کرد. اما اگر پودر تخم مرغ خراب باشد دیگر مزایا نداشته بلکه دستور العمل های مواد غذایی را دچار مشکل می کند که در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد.
پودر تخم مرغ سالم و فاسد
پودرهای تخم مرغ زمانی این ویژگی ها را برای بدن دارند که سالم باشند. اگر پودر تخم مرغ فاسد باشد یا این که کیفیت بالایی نداشته باشد نه تنها از مزایایی برخوردار نیست، بلکه یک سری مسائل و مشکلات هم برای بدن ایجاد می کند و ممکن است بیماری های مختلفی را فراهم بیاورد.
از آن جایی که پودر تخم مرغ جزء محصولاتی است که دارای کیفیت بالایی می باشد و ماندگاری آن به نسبت خود تخم مرغ بیشتر است بسیاری از افراد گمان می کنند که پودر تخم مرغ هیچگاه فاسد نمی شود.
اما لازم به ذکر است که پودر های تخم مرغ می توانند تحت یک سری شرایط فاسد شوند. پودر تخم مرغ فاسد به شدت مخرب بوده و نباید استفاده شود.
ویژگی های پودر تخم مرغ فاسد
اما از کجا بفهمیم که پودر تخم مرغ فاسد است؟ پودرهای تخم مرغ فاسد یک سری نشانه ها دارند که بررسی کردن شان به شما کمک می کند تا آن ها را متوجه شوید که عبارتند از:
- رنگ پودر تخم مرغ:
پودرهای تخم مرغ معمولا دارای رنگ های روشن و یک دست هستند. بستگی به این دارد که پودره سفیده باشد یا زرده یا این که تخم مرغ کامل، اما هر سه آن ها دارای پودرهای یک دست هستند. زمانی که شما پودر تخم مرغ را بررسی می کنید، چنان چه تغییری در رنگ پودرها دیده اید. نشانه ای از پودر تخم مرغ فاسد است. رنگ های به شدت تیره یا هر گونه تغییر در بافت آن، مانند گلوله شدن یا یک دست نبودن هم می تواند خبر از پودر تخم مرغ فاسد بدهد.
از این رو یکی از کارهایی که می توانید برای بررسی کیفیت پودرهای تخم مرغ انجام دهید بررسی رنگ پودر می باشد.
- بوی پودر های تخم مرغ:
پودرهای تخم مرغ از هر مدل که باشند، معمولا بوی بدی نمی دهند. به همین دلیل زمانی که شما آن ها را بو می کنید، حس خاصی نخواهید داشت. از این رو هر گونه بوی بد یا نامطبوع این پودرها، از دیگر نشانه های پودر تخم مرغ فاسد است.
البته باید بگوییم که نه تنها در پودرهای تخم مرغ بلکه در دیگر محصولات هم وجود بوی نامطبوع نشانه ای خوبی نیست و باید کیفیت محصول کاملا بررسی شود.
- گذشتن تاریخ مصرف:
یکی دیگر از سه نشانه ای که مشخص می کند که پودر تخم مرغ خراب است گذشتن تاریخ مصرف آن می باشد. پودرهای تخم مرغی جزء معدود محصولاتی هستند که دوام و ماندگاری آن ها زیاد می باشد، اما گذشتن تاریخ مصرف شان می تواند کیفیت آن ها را کم کند و حتی فاسد شوند. از این رو از پودرهای تخم مرغ که تاریخ شان گذشته است تا آن جایی که می توانید استفاده نکنید.
پودرهای تخم مرغ را معمولا پیشنهاد می شود تا حداکثر 6 ماه مصرف نمایید.
چطور پودر تخم مرغ سالم بخریم؟
تشخیص کیفیت پودرهای تخم مرغی کار تخصصی است. از آن جایی که پودرها به صورت یک دست می باشند، کم تر کسی می تواند کیفیت آن ها را به صورت کامل شناسایی کند و یا این که از تاریخ تولید آن ها تا مصرف شان چیزی بگویید. به همین دلیل درصد این که شما بخواهید محصولات خراب را به جای با کیفیت و سالم بخرید زیاد است.
اما چه کاری در این زمینه می توان انجام داد؟ بدون آن که نگران باشید می توانید از فروشگاه های معتبر و تخصصی، با کیفیت ترین پودرهای تخم مرغی را تهیه کنید.
چرا که این مجموعه ها به دلیل فروش بالا، اصلا محصول شان نمی ماند که بخواهد فاسد یا خراب شود. مورد دوم این که برندهای تولید کننده معتبر را در بین محصولات خودشان دارند و سوم این که در صورت بروز هر گونه مشکل شما می توانید آن ها را پیگیری کنید.
چطور از فاسد شدن پودر تخم مرغ جلوگیری کنیم؟
در یک سری مواقع، عدم استفاده درست از پودرهای تخم مرغ باعث می شود تا آن ها خراب و فاسد شوند. از این رو شما باید به درستی آن ها را نگهداری کنید.
ماندگاری پودرهای تخم مرغ زیاد است، اما اگر می خواهید از وجود باکتری ها و نفوذ آن ها جلوگیری کنید، بهتر است تا این محصول را در شرایط خشک و خنک نگهداری کنید. چرا که پودرها علاقه به رطوبت دارند و افزایش رطوبت می تواند خرابی آن ها را بیشتر کرده و درصد فاسد شدن شان را افزایش دهد.
سوالات متداول
- اهمیت پودر سفیده تخم مرغ چیست؟ پودر سفیده تخم مرغ یکی از انواع پودرهای تخم مرغ است که با توجه به پروتئین های غنی و اسید آمینه های ضروری که دارد برای رشد و ترمیم عضلات مفید است.
- روش درست کردن پودر تخم مرغ چیست؟ برای درست کردن پودرهای تخم مرغ باید از ابزار و تجهیزات آسیاب کردن و پودر کردن استفاده شود. همین طور رعایت اصول بهداشتی نیز در این زمینه اهمیت دارد.
- پودر تخم مرغ چه فوایدی دارد؟ پودر تخم مرغ دارای پروتئین زیادی است که باعث شده تا عضلات رشد بیشتری داشته باشند، چربی ها کم تر شده و همین طور بدن مقاوم تر شود.
- مصرف پودر تخم مرغ خراب چه معایبی دارد؟ باعث بروز بیماری های مختلف مانند بیماری های گوارشی، خراب شدن غذا یا دسر و … می شود. نباید از پودر های تخم مرغ فاسد استفاده شود.
- چطور می توان از سلامت پودرهای تخم مرغ مطمئن بود؟ خرید از فروشگاه ها یا تولید کننده های معتبر بهترین روش محسوب می شود.
