اگر در دنیای عصاره ها چرخی زده باشید با پودرهای تخم مرغ آشنایی دارید. پودر های تخم مرغ امروزه جای خود تخم مرغ به وفور استفاده می شوند و کاربردهای بسیار زیادی دارد، طوری که می توان صنعت مواد غذایی را تا حد زیادی وابسته به آن دانست. باید به شما بگوییم که خود پودر تخم مرغ هم انواع گوناگونی دارند که یکی از آن ها پودر سفیده تخم مرغ است.
پودر سفیده تخم مرغ چیست
پودر سفیده تخم مرغ از پودر نمودن و آسیاب کردن سفیده به دست می آید. کیفیت زیادی دارد و می توان در جنبه های مختلف از آن استفاده کرد. پودر سفیده تخم مرغ تا حد زیادی در ترکیب مواد غذایی مختلف، شیرینی جات، کیک و .. تاثیر دارد و شما می توانید از آن ها به عنوان یک محصول تمام عیار و با کیفیت یاد کنید. این پودر ها باعث غلظت و بافت چسبندگی یک دست مواد غذایی شده و می توان حتی آن را در انواع نوشیدنی، دسر و … نیز استفاده کرد.
مواد پروتئینی موجود در سفیده تخم مرغ
همان طور که می دانید برای این که یک بدن سالم و قوی داشته باشیم نیاز به پروتئین داریم. پروتئین ها از کیفیت های زیادی برخوردار بوده و هر سلول بدن از ماهیچه تا اندام ها را گرفته تحت تاثیر خود قرار می دهند و به عضله سازی و حفظ قدرت و انرژی کمک می کنند. پروتئین یک ماده مغذی درشت است که شامل اسید امینه های زیادی می باشد. پروتئین هایی که از این غذاها یا نوشیدنی ها دریافت می شوند به اسید آمینه تبدیل شده سپس بدن از آن ها استفاده می کنند.
یک سری مواد هستند که حاوی پروتئین زیادی می باشند که یکی از آن ها پودر سفیده تخم مرغ است. این پودرها مقادیر بالایی پروتئین داشته و مصرف آن ها به بدن کمک زیادی می کند. به همین دلیل ورزشکاران و دیگر افراد از این پروتئین ها به نحو احسن بهره می گیرند.
از مواد مهم پروتئینی که در این پودرها قرار دارند می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- آلبومین: این مواد یکی از گروه های پروتئینی است که دارای حدودا 55 درصد پروتئین می باشد. آلبومین در آن ها از نظر ساختار سریع بوده و اسید امینه ها به سرعت به بدن وارد می شوند. همین طور این ماده به راحتی توسط بدن هضم شده و مشکلات گوارشی ایجاد نمی کند.
- اوتوسفرین: یکی دیگر از پروتئین های موجود در این پودرها این ماده است که دارای خواص ضد میکروبی و همین طور حافظ سیستم ایمنی می باشد. اگر بدن شما دچار عفونت باشد مصرف آن کمک زیادی بهتان می کند.
ویژگی های پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ
پروتئین های موجود در سفیده تخم مرغ یکی از اجزای مهم در آن به شمار می رود که نقش پر رنگی در تامین آن برای افراد به خصوص بدنسازان دارد. این پروتئین ها یک سری ویژگی ها دارند که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد:
- منبع عالی و کیفیت بالا: آلبومین با توجه به این که طیف زیادی از اسید آمینه ها را دارد، یک منبع عالی برای پروتئین ها می باشد که دارای اهمیت زیادی برای رشد و تعمیر عضلات می باشد و به عنوان یکی از پروتئین های اصلی به شمار می رود. یعنی مصرف آن بدن شما از دیگر مواد پروتئینی بی نیاز می کند.
- سرعت هضم بالا: یک سری مواد غذایی هستند، هر چند ویژگی های زیادی دارند، اما به سیستم گوارش بدن فشار وارد کرده و همین طور یک سری عوارض به همراه دارند. در صورتی که پروتئین های موجود در پودر سفیده تخم مرغ سرعت هضم و جذب بالایی دارند و هیچ مشکلی برای دیگر سیستم های بدن ایجاد نمی کنند.
- کاهش وزن و اشتها: از دیگر قابلیت های این پروتئین ها می توان به کاهش وزن و کنترل اشتها کمک کرد. این پروتئین ها باعث می شوند تا فرد حس سیری داشته باشد و میل به غذای آن کم تر شود.
- حفظ سطح قند خون: متاسفانه بیماری های مرتبط با قند خون روز به روز بیشتر می شود و مشکلات زیادی ایجاد می کند و در سنین مختلف می تواند بروز دهد. این پروتئین ها ویژگی دیگری که دارند این است که جذب قند را کنترل کرده و اجازه احساس گرسنگی نمی دهند و از بروز امراض مرتبط با قند خون می کاهند.
کیفیت پودرهای سفیده تخم مرغ
با توجه به موارد گفته شده باید بگوییم که امروزه می توانید از پودرهای تخم مرغ بیشترین بهره بری را داشته باشید. متاسفانه مصرف مواد مصنوعی، قندها، شیرینی جات و مواد شیمیایی باعث شده تا بدن با یک سری بیماری ها و مشکلات رو به رو شود، به همین دلیل میزان سلامتی افراد روز به روز کاهش پیدا می کند.
شما برای این که بخواهید از سفیده های تخم مرغ بیشترین بهره وری را داشته باشید باید به سراغ محصولاتی بروید که از کیفیت زیادی برخوردارند. آن ها به شما قابلیت های زیادی می دهند و می توانید از آن ها استفاده نمایید. اما هر پودر سفیده تخم مرغی را نمی توان استفاده کرد؟ شما باید پودرهایی را تهیه کنید که از تخم مرغ های درجه یک تولید شده اند و می توانید از آن ها به نحو احسن بهره بگیرید.
اما هر پودر سفیده تخم مرغی را نمی توانید با کیفیت و درجه یک بدانید. تنها پودرهایی برای شما مناسب هستند که از فروشگاه های معتبر و تخصصی تهیه شوند. شما می توانید مدل های مختلف از پودر تخم مرغ اعم از سفیده تخم مرغ، زرده تخم مرغ و تخم مرغ کامل را از فروشگاه وفاپودر با مناسب ترین قیمت و کیفیت تهیه کرده و از آن ها بهره بگیرید. فروشگاه وفاپودر نه تنها پودر های تخم مرغ بلکه دیگر محصولات خود را به صورت درجه یک و ارگانیک عرضه می کند تا همه افراد بتوانند از آن ها بهره بگیرند.
