فروشگاه وفاپودر یکی از مجموعه های با کیفیت و متخصص در زمینه فروش انواع پودر تخم مرغ به صورت عمده و جزئی است. شما می توانید طیف گسترده ای از این محصولات را در فروشگاه وفاپودر مشاهده کرده و خرید کنید. در این راستا وفاپودر یکی از تامین کنندگان و عرضه کنندگان پودر تخم مرغ صادراتی نیز به شمار می آید که این محصولات را با قیمت مناسب به دست تان می رساند.
پودر تخم مرغ چیست؟
پودر تخم مرغ از خشک کردن تخم مرغ به دست می آید و نوعی پودر است که می توان آن را در جنبه های مختلف استفاده کرد. تخم مرغ همان طور که در جریان هستید سرشار از پروتئین و دیگر ویتامین ها می باشد که به منظور جلوگیری از فاسد شدن آن باید در جای خنگ نگهداری شده و استفاده شود.
زمانی که تخم مرغ به شکل پودر شده در می آید مدت زمان ماندگاری آن افزایش زیادی پیدا کرده و تا سال ها می تواند بدون خراب شدن استفاده شود. همین طور زمانی که تخم مرغ پودر می شود جابه جایی آن را بوده و با دیگر غذاها می تواند راحت ترکیب شود. بنابراین پودر تخم مرغ فروش خیلی بیشتری را از آن خود کرده است.
کاربرد و مزایا پودر تخم مرغ
تخم مرغ حاوی آمینو اسید می باشد که به منظور کارکرد بدن باید استفاده شود. هر تخم مرغ حاوی مقادیر دیگری از ویتامین ها می باشد که شامل سدیم، کلسیم و … است. به همین دلیل پودر تخم مرغ هم همین ویژگی ها را دارد. فروشگاه وفاپودر این محصول را هم به صورت کامل و هم به شکل تفکیک شده به شما عرضه می کند. پودرها هم مثل تخم مرغ تازه دارای پروتئین زیادی هستند و ماندگاری آن ها بالا بوده و حمل و جابه جایی شان برای افراد بسیار مهم تر می باشد.
در کنار تمامی این موارد از ویژگی ها و نقاط قوت این پودر ها می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- پودر تخم مرغ را می توانید در مدت زمان بالاتری در مقایسه با تخم مرغ نگهداری کنید.
- استفاده از این تخم مرغ در صنایع مختلف راحت تر است.
- این تخم مرغ حجم کم تری را اشغال کرده و شکستن و ترک خوردگی هم ندارند.
- پودر های تخم مرغ آلودگی ثانویه ایجاد نمی کنند.
- استفاده از آن ها و کنترل موارد بهداشتی شان ساده تر بوده و کم تر زمان می برد.
پودر تخم مرغ چطور تولید می شود؟
شاید برای شما هم سوال پیش بیاید که این محصول فوق العاده جادویی و منحصر به فرد چطور تولید می شود؟ برای تولید و به دست آمدن پودر تخم مرغ، در اولین قدم تخم مرغ ها کامل شستشو شده و سپس جدا می شوند و در آن قسمت تخم مرغ های سالم انتخاب شده و شکسته می شوند، شکستن آن ها می تواند به دو صورت ماشینی یا دستی انجام شود.
قدم بعدی اگر بخواهند پودر سفیده را تولید کنند، زرده و سفیده از هم تفکیک می شوند. تجهیزات و دستگاه های جدید در این صنعت می توانند این کار را با درصد خطای کم تر انجام دهند؛ همین طور در تولید پودر تخم مرغ یا زرده آن تمامی زرده هموژنیزه خواهند شد.
همین طور برای جدا کردن پوسته خارجی و داخلی، فرآیند صاف کردن صورت گرفته و یک سری کارهای پاستوذیزاسیون انجام می شود تا باکتری ها به آن نفوذ نکنند. پس از این مراحل فرآیند خشک کردن شروع شده و پودر ها تولید می شوند و سپس با بسته بندی بهداشتی آماده عرضه می گردند.
چطور می توان پودر تخم مرغ را استفاده کرد؟
برای استفاده از پودر تخم مرغ چند نکته لازم است، اول از این که پودر قرار است در خانه یا در کارخانجات استفاده شود. اگر کارخانجات مواد غذایی سعی داشته باشند تا این پودر را تولید کنند، باید مطابق با دستور العمل ها پیش بروند و آن ها را به مرحله نهایی برسانند. اما اگر در منزل قرار است این پودر ها استفاده شوند می توانند در ترکیب با آب یا شیر باشند.
پودر تخم مرغ درجه یک مرغوب
فرآیند تولید پودر های تخم مرغ به شما توضیح داده شد، اما کیفیت پودرها بسیار مهم است، هر چقدر پودر های تخم مرغ مرغوب تر و با کیفیت تر باشند، خرید آن ها راحت تر بوده و استفاده شان برای بدن فواید بیشتری دارد، در نتیجه شما می توانید راحت تر از آن ها بهره بگیرید. برای خرید پودر تخم مرغ باید چند نکته را در نظر بگیرید که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد.
راهنمای خرید پودر تخم مرغ
چه ورزشکار باشید، چه خانه دار یا صاحب یک کارخونه مواد غذایی برای خرید پودر های تخم مرغ بهتر است به یک سری موارد توجه کنید که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد:
- میزان نیاز شما: مهم ترین موردی که در خرید پودر های تخم مرغ اهمیت دارد، میزان خریدتان می باشد، اگر شما می خواهید یک محصول را تهیه کنید اگر عمده ای قصد دارید خرید خود را انجام دهید، یا فله ای می خواهید بخرید، باید به یک سری ریز نکات دیگر هم توجه کنید، اما اگر قصد خرید برای چند وعده کم دارید می توانید از چند مجموعه آن ها را تهیه کرده و بهره بگیرید. پس در قدم اول میزان نیازتان از خرید پودر های تخم مرغ را مشخص کنید.
- تنوع پودرها را در نظر بگیرید: خیلی از کسانی می خواهند پودر تخم مرغ کامل را تهیه کنند تنوع آن ها را بررسی نمی کنند، پودر های تخم مرغ می توانند به صورت کامل باشند، یعنی هم سفیده و زرده ترکیب شده و مثل یک تخم مرغ باشند، پودرها می توانند به شکل سفیده کامل تولید شوند، یعنی فقط پودر سفیده باشند و یا این که زرده تخم مرغ پودر شده و آسیاب گردد که آن هم پودر زرده است. این سه با هم دیگر تفاوت دارند، پس قبل از خرید بررسی کنید که کدام یک را نیاز دارید و می خواهید تهیه نمایید، هر سه خواص بی شماری داشته و به وفور به کار می روند.
